酱香型云门酱酒(中华老字号) :传承古青州三千多年酿酒技艺,与茅台工艺有机结合,70余年匠心酿造。“山水皆仙境,青州产美酒”,以云门为首的北方酱酒产区,地理风貌自成一派,酿造出的酱酒自然具有“北方风味”,在青州传统酿造工艺与茅台“12987”工艺相结合下,云门酱酒呈现“酱香突出、幽雅醇厚、丰满味长、空杯留香”的特点,这是北方的味道。

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