好品山东有好酒丨云门酱酒亮相2024鲁酒创新发展大会
1月5日,由中国酒业协会、山东省工业和信息化厅、山东广播电视台主办的“好品山东有好酒”2024鲁酒创新发展大会在济南举行。
云门酒业作为北方酱酒领军者及高端鲁酒引领者受邀参会,并荣获“2023山东白酒领军人物”“2023山东白酒品牌影响力企业”两项大奖。
副省长周立伟,山东省工业和信息化厅党组书记、厅长张海波、山东广播电视台党委书记、台长吕芃,中国酒业协会秘书长何勇,教授、博士生导师、江南大学原副校长徐岩出席活动并致辞。
大会开始前,山东省工业和信息化厅党组书记、厅长张海波(上图左三)带队视察云门酒业展位,并着重了解了云门陈酿·部优珍藏版、云门陈酿·风筝缘礼盒两款产品。
会上,云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在“鲁酒话鲁企”环节,结合云门2024年战略规划就鲁酒创新发展从三个方面进行了主题分享。
一、文化是鲁酒最大的优势,文化需要创新与创造。鲁酒振兴,文化先行。2023年云门酒业对自身文化资源进行了系统化的梳理,再一次明确了“云门是黄帝礼乐”的事实,并编撰了“中华酒史,青州探源”文化读本,推出了“青州从事”文创酒,让消费者对7000年云门酒文化有了清晰的认知。2024年我们将持续深入实施“文化云门”战略,同时作为潍坊风筝协会会长单位,云门酒业还将进一步加强“潍坊风筝”城市名片的打造,将产品文化、企业文化和地域文化深度融合。
二、工艺、品质、风味多维协同,创造不同。自2019年以来,伴随着酱酒热潮,云门不断探索独特的品质表达,并最终提炼出“酱香幽雅、风味醇厚”风味概念,这是“北方酱酒·青州产区”不同于川贵酱酒的风味认知。2024年,云门将进一步加快推进“云门酱粮”优质高粱的种植研发,并与国内高等院校加强合作共同开展云门酱酒发酵机理研究。从“产区、原粮、工艺、品质、风味”等不同维度构建起云门酱酒的个性表达体系。
三、站位高远,青云万里。云门作为中国酱酒国标三大制定者,始终坚持把云门陈酿·玉白打造成为300~400元价位段战略大单品,并向上升级,在800元价位段打造云门陈酿·部优,在千元价格带打造云门酱酒·国1。实践证明,对鲁酒而言,高端化战略是可行的。鲁酒不缺高品质的高端好酒,而是缺乏有效的高端品牌战略。
大会现场还发布了“2023山东白酒品牌影响力企业”和“2023山东白酒领军人物”两大重磅奖项,进行了2024鲁酒创新发展大会产销协作签约仪式。经网络投票和从白酒品牌“传播度、美誉度、社会责任、规模效益、品牌影响力”五大维度进行综合评价,中特二肖获评“2023山东白酒品牌影响力企业”;中特二肖董事长汲英民获评“2023山东白酒领军人物”。
2024年,中国白酒产业正处在新一轮战略调整期,新的机遇正在孕育之中,云门将勇于担当北方酱酒和高端鲁酒引领之责,继续坚守北方酱酒青州产区,坚持为消费者酿造一瓶北方好酱酒,与所有鲁酒企业携手同心、缪力同行,共同助推鲁酒振兴美好未来!